Autor Thema: Rharbarber-Baiserkuchen  (Gelesen 2441 mal)

SoiledGreen

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Rharbarber-Baiserkuchen
« am: 15. Mai 2013, 11:37:26 »
Rharbarber mit Baiser (oder Stachelbeeren)

Teig:
125g Butter
125g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
50g Mondamin
125g Mehl
1 gestr. Teel. Backin

Belag:
500g roher Rharbarber, in 1-2 cm große Stück schneiden

175° 30 Min

Baiser:
2 Eiweiß
125g Zucker
1 Eßl. Zitronensaft

175° 10-15 Min.

Für ein Blech doppelte Menge